宜宾市南溪区汪家镇林丰校园：护航师生饮食安全 筑牢食物安全防地

  查看组一行深化南溪区汪家镇林丰校园食堂的每个区域，对食物质料收购、贮存、加工制造、餐饮具清洗消毒、食物留样等一切的环节进行详尽查看。在质料收购方面，细心查看进货台账，保证食物来历可追溯，根绝收购“三无”及过期蜕变食物；对食物贮存环境进行全方位查看，要求依规则依照类别存储放置，避免穿插污染。加工制造环节，要点查看了该校食堂工作人员的操作标准，着重有必要严格遵守食物安全操作流程，保证食物煮熟煮透；仔细查看餐饮具清洗消毒状况，要求做到消毒完全，避免细菌繁殖。在查看中，执法人员对南溪区汪家镇林丰校园食堂的食物安全管理工作给予了高度评价，对整齐有序的食堂环境给予了充分肯定。

  南溪区汪家镇林丰校园相关领导全程伴随查看并仔细记载。经过本次查看，林丰校园将进一步履行好食堂安全主体职责，完善食物安全管理制度，进步校园及一切从业人员的食物安全意识，进一步加大监督管理力度，执行职责，实在保证全校师生的饮食安全和身体健康。（朱毅 来历：宜宾市南溪区汪家镇林丰校园）